酒店属哪个部门监管

酒店的管理和监督涉及多个部门，具体如下：

商务部：

根据国务院“三定”方案，商务部承担商贸服务业（含餐饮业、住宿业）的行业管理工作，因此酒店由商务部监督管理。

应急管理部门和消防救援部门：

酒店要接受多部门的安全监管，包括应急管理部门和消防救援部门。监管的主要内容按《安全生产法》和《消防法》相关规定执行。

市场监督管理局：

酒店在工商业的行政管理上属于工商行政管理局，同时市场监督管理局也负责酒店的管理。

公安局：

酒店在特种行业与治安管理上属于公安局，负责酒店的治安管理和特种行业登记。

消防管理机关：

酒店在消防安全上归消防管理机关——支队、大队，负责酒店的消防安全监管。

税务局：

酒店在纳税上有税务局，负责酒店的税务管理。

劳动局：

酒店在劳动用工管理上有劳动局，负责酒店的劳动用工监管。

卫生防疫部门：

酒店在服务、食品卫生上有卫生防疫部门，负责酒店的服务和食品卫生监管。

物价局：

酒店在价格上有物价局，负责酒店的价格监管。

安全生产监督局：

大的酒店还会涉及安全生产监督局等管理机关，负责酒店的安全生产监督。

综上所述，酒店的管理和监督涉及多个部门，各部门根据自身职责对酒店进行监管，确保酒店的合法运营和顾客的安全。建议酒店在运营过程中，积极与相关部门沟通，确保合规经营。