老北京烫饭的做法

“烫饭”是老北京平民百姓的普通饭食，用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。

食材：

剩饭、剩菜、葱、橄榄油、鸡精、盐

做法：

1.剩米用水稀释好

2.剩菜、葱切丝

3.上锅烧热，锅加少许橄榄油煸出葱香味儿

4.加菜煸炒

5.加入米饭，用铲子或勺子搅和

6.加入了魔厨高汤、鸡精、盐，

7.汤开后即可食用