肉狗如何检疫

肉狗的检疫主要包括宰前检疫和宰后检疫两个环节，以下是具体的检疫步骤和标准：

宰前检疫

查证验物

检疫人员首先查验检疫证，确认动物产地检疫合格证明或出县境动物检疫合格证明的有效性。

确认检疫证明上的信息与实际相符，了解动物是否来自非疫区，免疫是否在有效期内，以及是否患病。

群体检查

观察待宰群犬的静、动、食及生理指数等有无异常变化。

具体步骤包括：

静的观察：观察犬在自然状态下的精神状态、营养、立卧姿势及呼吸等，注意有无咳嗽、气喘、寒栗、痉挛、呻吟、流涎、呕吐、昏睡、嗜眠等反常情况。

动的观察：在不受干扰的情况下，观察犬的行为和反应。

临床检查

肉狗临床检查健康，无临床症状表明疾病。

实验室疫病检测

根据规定，需要进行实验室疫病检测的，检测结果必须合格。

宰后检疫

胴体检查

检查胴体色泽是否正常，有无放血不全或肉体一侧有坠积性淤血。

检查皮肤有无溃烂、出血等变化。

检查肌肉、胸腹膜有无黄染及其他病变。

检查颌下淋巴结、颈浅淋巴结、腹股沟浅淋巴结或胴体上存留的淋巴结有无病变。

检查旋毛虫，从横膈膜肌脚采样，做镜检。

内脏检查

心脏、肺脏、肝脏、胃肠、肾脏等内脏器官应无异常病变。

药物中毒检查

确保肉狗未使用违禁药物。

法律依据

《动物检疫管理办法》规定，动物检疫遵循过程监管、风险控制、区域化和可追溯管理相结合的原则。

检疫合格标准

1. 来自未发生相关动物疫情的区域。

2. 免疫记录齐全，狂犬病免疫在有效期内。

3. 临床检查健康。

4. 规定需进行实验室疫病检测的，检测结果合格。

以上步骤和标准是为了确保肉狗产品的安全和卫生，遵循相关法律规定和动物防疫政策。