黄心瓜通常指的是 黄瓤西瓜或 黄心西瓜,也被称为“黄河蜜瓜”、“黑绷筋”或“金瓜”等。这种西瓜品种的果肉呈黄色或金黄色,甜度高,口感细腻,非常受人们的欢迎。黄心西瓜主要产于中国的河南、山东、陕西等地区,也被广泛种植于其他国家。